Этот необычный чай произрастает в горах Китая. Это полуферментированный чай, его ферментация составляет, около 50 %. Настоящий молочный улун имеет тонкий, едва уловимый аромат, который появляется путем особой ферментации. Чайные листочки подвергаются частичному окислению и завяливанию. В результате чего, чай естественным образом приобретает молочный аромат.
Заваренный чай имеет светло-желтый цвет и обладает приятным карамельно-сливочным ароматом.
Правильная заварка: Положите в пустой тёплый чайник объёмом 150-200 мл 2-3 г сухой заварки. Закройте заварник крышкой, оберните полотенцем и несколько раз встряхните. Откройте крышку и вдохните аромат — он потрясающий!
Помните о том, что первую заварку не пьют, она предназначена для промывания чая. Чаепитие с улунами — не быстрый процесс: вкус они начинают отдавать на 2-3 заварке и выдерживают до 10-15.
Вес :
100 гр
Страна :
Китай