Клейкая рисовая мука – это основной продукт в южноазиатской кухне, её применяют в рецептах для варки, готовки на пару. Клейкая рисовая текстура происходит из риса, который в результате селекции имеет низкое содержание амилозы. Включение клейкого риса в диету дает ряд преимуществ, полезных для здоровья, так как повышает поступление необходимых минералов и витаминов. Клейкая рисовая мука часто используется для приготовления теста для пельменей, дим-самов, японских моти, для приготовления густых соусов, десертов, выпечки. Состав: клейкий рис 100 %, не содержит глютен.