Тантанмен - одна из самых последних вкусовых вариаций в мире рамена - это адаптация сычуаньской китайской лапши Dan Dan. Тантанмен - это лёгкий бульон на основе кунжута, куриный фарш со сладкой соевой пастой и добавлением бамбука, лук порей. Очень вкусная с плотным насыщенным бульоном, надо попробовать!