Саппоро, столица Хоккайдо - второго по величине острова в Японии, славится лапшой рамен. Отсюда и название - "Саппоро мисо" . Жители Японии ассоциируют Саппоро с его мисо рамен, который изобретен именно там.
Саппоро мисо - это оригинальный рецепт лапши от компании NISSIN (японская компания №1 в мире по производству лапши б/п), вобравший в себя все самое лучшее от японской кухни - уникальное сочетание пасты мисо(главная составляющая любого японского мисо-супа) и пшеничной лапши высшего сорта. Лапша обладает согревающим свойством, умеренно острая. Для разнообразия вкуса в лапшу можно добавить кукурузу, имбирь, морковь, стручки фасоли, чеснок, мелко нарезанную свинину или морепродукты.