Удон – это пышная и очень мягкая лапша белого цвета, которую УУдон – это пышная и очень мягкая лапша белого цвета, которую готовят без добавления яиц: только мука, соль и вода. Ее родина – Япония: каждый житель здесь хотя бы раз в день ест порцию такой пасты, обеспечивающей его силой и энергией, а также витаминами и микроэлементами.Эта лапша, высушенная при помощи горячего воздуха без обжарки в масле, сохраняет свою мягкость и нежность при приготовлении. Густой и ароматный бульон с экстрактами тунца и анчоуса обеспечивает насыщенный и приятный вкус морепродуктов, а сушеные овощи – капуста, морковь, редис и лук – привносят в блюдо свежую ноту. Лапша имеет небольшую остроту, поэтому станет прекрасным вариантом для быстрого семейного обеда на даче или в поездке. Удон отлично сочетается с вареным яйцом и зеленым луком.