Лапша Удон – японская пшеничная лапша очень популярна в японской кухне. Чаще всего лапша удон делается из пшеничной муки, но особые виды ее приготовляют и из других продуктов, в том числе бобовых. Лапша удон употребляется в супах, как составной компонент в сложных блюдах и как самостоятельное блюдо, обычно в жидком соусе, с добавлением различных приправ. Следует отметить, что вкус бульона и добавок сильно различается в зависимости от региона.
Способ применения: Чтобы приготовить эту лапшу, Вам потребуется всего 3 минуты, что выгодно отличает её от привычных европейцам макарон из твёрдых сортов пшеницы. Заранее отваренный Удон можно использовать в качестве универсального гарнира к мясу и рыбе или пожарить с соевым соусом, овощами и креветками. Этот вкусный и невероятно питательный продукт поможет зарядиться энергией на целый день.