Пирожные моти – нежный традиционный японский десерт, приготовленный из рисового теста с нежными сливками и покрытый рисовой пудрой, характеризуется очень нежным вкусом теста и необычайно насыщенным вкусом начинки, что в совокупности создает неповторимую гармонию вкуса.
Каштаны в Японии - самый древний орех. Кури начали выращивать Основным местом произрастания Кури является префектура Ибараки. Японский каштан широко используется для приготовления таких известных блюд японской кухни, как например, куригохан (вареный рис с каштаном), куримандзю (манты с каштаном), а также является популярной начинкой для японский сладостей.