Основа для супа Массаман карри раскрывает удивительное сочетание приправ и специй для создания традиционного тайского супа. Сложный микс ингредиентов основан на контрастных оттенках вкуса. Приятная сладость сменяется свежестью, лёгкими кисловатыми нотками и доходит до жгучей остроты. В состав входят лемонграсс и высушенный корень галангала, паста из креветок и чили. Галангал - натуральный антисептик, родственный имбирю. Придает пикантный аромат паназиатским рецептам. Лемонграсс добавляет цитрусовую свежесть, балансируя сладость кокосового молока. Чеснок ароматно оттеняет другие ингредиенты. Красный чили как верный спутник азиатской и китайской кухни пробуждает вкусовые рецепторы. Кардамон, корица и мускатный орех дарят неповторимую пряность блюдам с карри.
Обжарьте порцию пасты основы для супа на растительном масле. Добавьте кокосовое молоко и мясо либо морепродукты. Дополните овощами и арахисом, добавьте специи по вкусу. Варите на небольшом огне до готовности. Подавайте горячим, наслаждаясь восхитительным вкусом.
Штрихкод :
8850367300044