Перец чили обогащает рацион витамином С и может использоваться в блюдах корейской, китайской, японской, тайской, вьетнамской и индийской кухни. Благодаря ему вкус станет остро-жгучим, а сами красноватые полоски сделают внешний вид еды оригинальным и интересным. Благодаря острому перцу блюда дольше хранятся и лучше усваиваются. Эта специя успешно борется с кишечными паразитами и делает пищу более безопасной. Кроме того, высокое содержание витамина С делает чили прекрасным стимулирующим средством для иммунной системы.