Приправа к рису с морскими водорослями, кунжутом и тертым корнем васаби.Фурикакэ добавляют к свежесваренному или жареному рису, в салаты, в блюда с лапшой, обваливают в ней роллы, посыпают этой приправой морепродукты, добавляют ее в супы с морепродуктами (например, в супы мисо или отядзуке). Приправу Фурикакэ иногда используют как обсыпку для ломтиков рыбы или мяса перед их термообработкой.