Японская заправка для салата с добавлением натурального сока цитруса юдзу. Вкус нейтральный, умеренно-кислый с добавлением соевого соуса и мирина.
Данный соус с натуральным соком цитруса юдзу. Юдзу – это распространенный в Азии цитрусовый фрукт, ближайшим «родственником» которого является мандарин.