Соус рыбный (или соус Нам-Пла) получают из мелкой рыбы — анчоуса, которая была подвержена процессу ферментации более 12 месяцев.
В кулинарии этот продукт нашел свое применение в качестве вкусоароматической
добавки к пище. В Юго-восточной Азии это неотъемлемый ингредиент некоторых блюд.
Куда добавляют рыбный соус:
1. Кимчхи
2. Пад-тай
3. Том-ям
4. Карри (отдельные виды)
5. Овощные супы и т.д.
Еще существует масса других блюд, которые традиционно готовятся с этой заправкой. Также рыбный соус очень популярен в качестве одного из ингредиентов составов для для макания. Он разводится в небольшой плошке с водой, сдабривается лимонным соком, перцем и другими приправами (по желанию).
Состав : Экстракт анчоуса: анчоусы, соль, вода, сахар
Вес :
700 мл
Страна :
Тайланд
Штрихкод :
8850225504973