Японская версия европейского вустерского соуса - называется Тонкацу, как и обжаренная в кляре свиная отбивная –одноименное блюдо, к которому принято подавать этот соус. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус и замечательно сочетается с любыми видами мяса, морепродуктами в панировке, жареными овощными смесями. С ним также жарят популярную японскую лапшу Якисоба.
Натуральный овощной соус – это отличный способ сделать свою еду более полезной.
Хотя этот соус, как и одноимённое блюдо, появился лишь в конце 19-го века, он успел завоевать сердца как японцев, так и европейцев, благодаря своему универсальному вкусу, густой и нежирной консистенции и приятному аромату.
Если замариновать мясо в соусе Тонкацу, через несколько часов оно станет очень мягким, благодаря воздействию фруктовых кислот. Пропитанная соусом отбивная непременно получится вкусной и сочной.
Классификация среднегустой означает, что это соус хорошо подходит для мариновки и жарки блюд восточной кухни.
Страна :
Япония
Штрихкод :
4902551042248