В Японской кухне мисо - однин из главных продуктов. Считается, что суп из такой пасты снижает уровень холестерина, нейтрализует эффект курения и загрязнения атмосферы,а так же предотвращает болезни связанные с радиацией. Человек, употребляющий мисо, меньше подвержен некоторым формам рака и сердечным болезням. В пасте мисо маринуют мясо и рыбу, ею приправляют отварные блюда. Каждый сорт мисо по-своему полезен.Разные сорта мисо можно смешивать друг с другом, добиваясь различных вкусовых оттенков. Мисо используют при приготовлении супов, рыбы и овощей, а также салата.
В составе этой пасты мисо много игридиентов, составляющий гармоничный ,богатый и насыщенный вкус мисо-супа.
Состав: соя (без ГМО), рис, соль, экстракт скумбрии, измельченная в порошок сушеная скумбрия, экстракт ламинарии, приправа (аминокислоты и т. п.), спирт.