Набэмоно, по своей сути, - сытная трапеза из одного блюда, приготовляемого из самых разных продуктов.Кастрюлю (чашу) ставят прямо в центре стола на переносную плитку, в него заливается заранее приготовленный бульон, рядом на столе расставляются тарелки с подготовленными продуктами : быть морепродукты, мясо, грибы, овощи, лапша и многое другое. Бульон на медленном огне доводится до кипения, в него добавляют морскую капусту, соевый соус и т.п. После этого каждый из участников трапезы берет с тарелок то, что ему хочется, и помещает в кипящий бульон. По готовности сам же вынимает палочками из кастрюли, перекладывает себе на тарелку, после чего ест, сдабривая соусом.
Острый японский суп Кимчи набэ - это идеальное первое блюдо в холодные зимние деньки. Морепродукты и водоросли дарят нам витамины, полезные микро и макроэлементы и потрясающее ощущение бодрости. Благодаря этому пакету с готовым бульоном - Вы сможете создать традиционное азиатское застолье, добавив в процессе приготовления любимые продукты.